فعلت مرادبك التي تعمل على توجيه تطور قطاع الأجبان في تركيا من خلال تجربتها الطويلة، مركزا للبحث و التطوير في مجال المكائن بهدف تسيير دراسات البحث و التطير بشكل أكثر فعالية و كفاءة. حصل المركز في أغسطس 2017 على موافقة من وزارة العلوم و الصناعة و التكنولوجيا. مرادبك هي الشركة الثالثة في تركيا التي تحقق هذا النجاح في قطاع الحليب و منتجات الحليب.
كما يعمل مركز البحث و التطوير الأول في محافظة أوشاك مركز مرادبك للبحث و التطوير في مجال المكائن؛ على تطوير منتجات مجددة لا مثيل لها ضمن شروط صحية، بالإضافة الى التجديد في أساليب الإنتاج و رفع مستوى و معايير جودة المنتج و رفع مستوى الإنتاجية و العمل على تخفيض التكاليف هادفا الى تحقيق الإسهام من أجل عالم قابل للإستمرارية. تم تصميم و إنتاج العديد من البرامجيات التي يستعملها مرادبك بالإضافة الى معدات الإنتاج و المكائن من قبل المهندسين الأتراك.
تعمل مرادبك صاحب صاحبة شهادات HACCP، موائمة المعايير التركية TSE،BRC، نظام إدارة الجودة TS EN ISO 9001:2008 و نظام سلامة الغذاء ISO 22000، على نشر مراحل الإنتاج التي تتم في المصنع وفقا لمعايير الإنتاج الاخضر، على الهواء مباشرة على مدى الـ 24 ساعة. بالإضافة إلى ذلك يعمل المهندسون الغذائيون و مهندسو فحص الجودة على مراقبة كل ثانية من الإنتاج من خلال 90 كاميرا مختلفة. في المرحلة الأخيرة من مراحل الإنتاج لأكثر من 300 نوع من المنتجات يتم مسح كل منتج على حدى بواسطة العدسات السطحية للوجه الخارجي و من خلال برنامج حاسوب معد خصيصا.